研究表明,在服务业务或服务过程中,质量差造成的损失(返工、失误、项目流产等。)通常占总预算的50%(在制造作业中,这种损失约占10%~20%)。这个数据与我们的经验和许多人的发现是一致的。改进前的管理和服务业务绩效为1.5σ~3σ(即50%~90%合格)。
不从事制造活动的人只是缺乏操作技能,还是能力不如从事制造活动的人?我们不这么认为(但无论如何我们不会争论这一点)。事实上,基于服务的流程比生产流程有更多的改进机会,这有许多完全可以理解的重要原因。示例:
在很多工厂和车间里,你可以看到、摸到甚至跟踪WIP的整个生产过程。对于一个简单的“生产过程”如制作一个汉堡,当你在快餐店点一个汉堡时,你希望在烹饪和制作汉堡后很快就能得到它。一旦选择了小面包、馅饼和其他配料来制作你的汉堡,它们就会不断地被烹饪,或者在送到你的托盘或纸袋的路上。在汉堡生产线上,人们很难藏起包子或馅饼。
当你改变产品的生产工艺时,通常要做以下工作:搬货,把原材料送到不同的地方,改变工装和加工顺序。正因如此,人们总是仔细思考生产过程的变化。
但是制造以外的流程是可以轻易改变的,尤其是一些简单的改变,流程本身并没有深入人的习惯。职责可以重新分配,表单可以修改,新的步骤可以添加,指导方针可以更改,等等,所有这些都不需要任何资金投入或太仔细的考虑。改变很多个人甚至不加思考就做出的决定。虽然这些决定的范围并不大,但是整合所有个人选择和改变的整体影响是巨大的。因此,许多企业服务流程几乎是不断进化、调整和增长的(与病毒相比,虽然不完全相同,但确实是一个很好的类比)。
鉴于上述情况,关于服务流程性能的结论性信息相当缺乏也就不足为奇了。现有数据涵盖的范围很窄,而且大多是轶事或主观的。正是这些过程的性质使得它们天生难以度量,但是一旦过程本身可以被更好地理解,过程就可以被度量并且可以做得相当好。
几十年来,制造领域出现了很多检验员、品控人员、质量工程师和工艺改进的“大师”。毕竟,正是效率最大化的原则让美国在二战后的20年里成为了世界生产力的领导者。
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